6. Suco de beterraba
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Beterrabas têm um sabor terroso muito distinto, e um número muito pequeno de pessoas consomem elas. Ou você gosta de beterrabas ou não. Simples assim. Mas se você não suporta beterraba, coma-as mesmo assim, pois elas contêm antioxidantes em uma categoria chamada betalaínas. Estes compostos são ótimos para reduzir dano oxidativo e inflamação no fígado, bem como aumentar as enzimas desintoxicantes.
Embora a maioria dos estudos tenha sido feito com o suco da beterraba, podemos presumir que comê-las também seja benéfico. Mas mesmo quem não gosta de beterrabas pode ser capaz de tolerar suco de beterrabas em suas vitaminas, talvez disfarçando o gosto delas como mirtilos e arandos.
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