Como fazer pudim de sorvete:
Pudim de sorvete é uma sobremesa bem famosa, costuma estar sempre nos almoços de domingo ou até nas festas de fim de ano, ela é super fresca e gostosa para qualquer ocasião, é uma receita fácil e prática.
Confere aqui no Cozinhando como faz essa sobremesa deliciosa para você arrasar ai na sua casa.
Os ingredientes são:
- 1 xícara de chá de água (180ml)
- 1 copo de achocolatado de boa qualidade (200gr)
- 9 colheres de sopa de açúcar (vão ser usadas em duas partes separadas)
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite integral (200ml)
- uma lata de creme de leite
Modo de preparo da calda:
- Em uma panela adicione a água, 6 colheres de açúcar e o achocolatado, misture bem.
- Leve ao fogo até formar uma calda, sempre mexendo, depois que levantar fervura deixe por 5 minutos.
- Despeje a calda em uma fôrma de alumínio própria para pudim, espalhe a calda na lateral da fôrma e no fundo.
- Leve a geladeira até a calda começar endurecer.
Modo de preparo do pudim (parte 1)
- Bata na batedeira as claras em neve, em seguida com a batedeira ainda ligada acrescente 3 colheres de açúcar e bata até misturar, desligue a batedeira e acrescente o creme de leite misturando delicadamente.
Modo de preparo (parte 2)
- Junte o primeiro creme com o segundo, misture bem, despeje na forma reservada e leve para congelar de um dia para o outro por mais ou menos umas 10 horas. E está pronto seu delicioso pudim de sorvete.