Salada de Tomatinhos:
Ingredientes
3 xícaras (chá) tomate cereja
1 cebola roxa pequena
0,5 xícara (chá) cebolinha picada
1 colher (sopa) azeite de oliva
1 copo água gelada
8 pedras gelo
à gosto Pimenta do reino
à gosto Sal
Modo de preparo
Corte a cebola ao meio e depois em fatias bem finas. Coloque em um recipiente com a água e gelo, para tirar o ardido da cebola. Deixe por 20 minutos e escorra.
Corte os tomates na metade e coloque em uma travessa.
Junte a cebola, o sal e a pimenta, misturando bem.
Finalize com o azeite e a cebolinha.
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