5. Óleos hidrogenados
Ao contrário do que se pensa, os óleos vegetais não são extraídos naturalmente de suas fontes, eles passam por um processo químico. Mas não é só isso! Depois de passarem por um processo químico, mais químicos são adicionados para alcançar o visual e consistência desejados, e isso resulta em um nível extremamente alto da maléfica gordura Ômega 6.
Em excesso o ômega-6 aumenta os níveis de eicosanoides e consequentemente, a inflamação e o risco para o desenvolvimento de doenças, como por exemplo o Câncer.
Alternativas – Escolha azeite, óleo de soja ou de canola; estes óleos são extraídos naturalmente.
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Peixe é uma delicia, se for um salmão entãoooooo, mas cuidado, clique em próximo para saber.
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