Bateu a fome? 11 pratos Fit pra você fazer em casa.

Torta de Abóbora com Massa de Quinoa

• Ingredientes:
• 1/2 Abóbora japonesa
• Queijo fetta (ou Ricota ou Queijo de cabra)
• Amêndoas laminadas torradas (a gosto)
• Tomilho (a gosto)
• Azeite de oliva (a gosto)
• Sal (a gosto)
• Pimenta do Reino (a gosto)
• Mini Agrião (a gosto)
• Quinoa em grãos (q/b)

Modo de Preparo da Abóbora:

• Tempere as abóboras em pedaços com sal, pimenta do reino, pincelada de azeite e tomilho
• Leve ao forno por aproximadamente 20-30 minutos. Retire e reserve.

Modo de preparo:

• Cozinhe a quinoa (como se fosse arroz)
• Depois de esfriar, bata em um processador até obter uma massa homogênea.
• Acrescente sementes de girassol e castanhas (opcional)
• Tempere com sal rosa e pimenta do reino
• Distribua a massa em uma forma de com fundo removível untada com óleo
• Leve ao forno pré aquecido em 180o graus por aproximadamente 15-20 minutos
• Retire do forno e recheie com a abóbora e o queijo e leve ao forno por mais alguns minutos para o forno até dourar
• Decore com amêndoas.