Macarrão integral Caprese: é uma excelente opção de receita para quem, além de procurar um prato adequado, ainda deseja uma refeição prática e preparada em pouco tempo. Aqui, a massa integral é combinada apenas com tomate, manjericão, mussarela de búfala, alho, sal, pimenta e azeite de oliva. Mesmo com uma pequena lista de ingredientes e um passo a passo, o resultado pode surpreendê-lo.
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Ingredientes:
5 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho picados
15 tomatinhos cortados ao meio
150g macarrão tipo espaguete integral cru (cozinhe para usar na receita)
1 colher (chá) de orégano
folhas de manjericão
100g Mozzarella de búfala (ou comum)
sal e pimenta-do-reino à gosto.
Frite o alho no azeite sem deixar dourar. Acrescente os tomatinhos e misture por 1 minuto. Junte o macarrão já cozido. Tempere com sal, orégano e pimenta-do-reino.
Acrescente o manjericão e por fim a mozzarella de búfala em pedaços e seja feliz!
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