Pizza de couve-flor: nesta receita, a couve-flor é usada como ingrediente principal para preparar a massa de pizza, mas também é combinada com queijo e ovo. Para o recheio, você pode deixar sua imaginação fluir ou usar os ingredientes de sua escolha.
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Ingredientes
- 1 couve-flor
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de parmesão ralado
- Sal
- Orégano
- 1 ovo inteiro batido
- 3 colheres de sopa de molho tomate
- Manjericão
- Fatias de muçarela a gosto
Modo de Preparo
- Processe a couve flor em um triturador.
- Transfira a massa para um pano de prato e tire o excesso da água.
- Coloque a massa em um bowl, acrescente alho, sal, orégano, parmesão e ovos e misture tudo.
- Abra a massa em uma forma de pizza e leve ao forno por 20 minutos a 180 graus.
- Retire do forno, espalhe o molho de tomate, muçarela e manjericão e volte ao forno para gratinar.
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