Sementes de Chia
As sementes de chia fornece uma grande quantidade de fibras e proteínas, além de possui importantes micronutrientes como o manganês, o magnésio, o fósforo e o cálcio.
Em particular, a fibra pode ajudar a retardar o esvaziamento do estômago e retardar a absorção de álcool na corrente sanguínea.
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Além disso, as sementes de chia são ricas em antioxidantes, como o ácido rosmarínico, o ácido gálico e o ácido cafeico, que trabalham para prevenir danos às células e proteger o fígado.
Se você quiser preparar um pudim é muito fácil :
Misture 3 colheres de sopa (42 gramas) de sementes de chia com 1 xícara (237 ml) de leite lácteo ou não lácteo junto com sua opção de frutas, nozes, especiarias e adoçantes naturais.