Canapé de pepino: Que tal uma receita caseira de finger food fit refrescante? Aqui, as fatias de pepino são cobertas com um molho de queijo cottage. Para tornar o tratamento ainda mais delicioso e charmoso, a sugestão é adicionar pedaços de morango e um pouco de chia.
Confira a receita passo à passo na próxima página!
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Ingredientes:
– 1 pepino pequeno cortado em fatias
– 4 col sopa de queijo cottage (ou ricota)
– 1 cenoura pequena ralada
– sal e pimenta do reino a gosto
– 5 a 8 morangos
– 1 col sobremesa de semente de chia
Coloque no processador ou liquidificador o cottage e a cenoura. Junte sal e pimenta do reino a gosto e bata.
Ponha a mistura em um saco plástico e fure a pontinha. Isso vai agilizar o processo de colocar a pasta nas rodelas de pepino, mas o mesmo pode ser feito com a ajuda de duas colheres. Depois de colocada a pastinha, decore com fatias de morango e um pouquinho de chia.
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