ISCAS DE SASSAMI EMPANADOS NA CERVEJA
Ingredientes
1 xícara de cerveja
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
Salsa picada, sal e pimenta a gosto
1,5 kg de peito de frango tipo sassami cortado em tiras,
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta a gosto
Suco de 1 limão
Modo de preparo
1. Prepare a massa: em uma tigela, misture a cerveja, a farinha, 1 colher (chá) de sal, a salsa e a pimenta. Leve à geladeira por, no mínimo, por 2 horas.
2. Tempere o peito de frango com o alho, sal e pimenta a gosto e o suco de limão. Leve a geladeira por, no mínimo, 2 horas.
3. Passe as iscas de frango na massa e frite no óleo quente até dourar.
Dica: sirva com fritas e molho rosé!
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