Dieta é Massa: As melhores receitas de Fit com massas

Lasanha de berinjela: E se você deixar de lado a tradicional massa de lasanha e dar lugar à fatias de berinjela? Esta é a proposta desta receita, que tem um incrível molho de tomate e ainda leva queijo por cima para aumentar o sabor do prato.

 

Ingredientes

3 berinjelas (cortadas em fatias)
Molho de 3 tomates
300 gramas de polengui mussarela light (fatiado)
1 peito de frango desfiado
Tempero a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o peito de frango em água, desfie-o, e armazene.
Em uma assadeira, disponha uma camada de berinjela, a qual deve ser sobreposta por uma camada de mussarela, e sucessivamente por molho de tomate, frango desfiado, e assim até chegar ao topo da assadeira.
A última camada deve ser de berinjela sobreposta por molho.
Pré-aqueça o forno, em temperatura média.
Deixe assar por 1 hora, em fogo baixo.
Polvilhe queijo parmesão no momento de servir.